|
|
Key Lime Pie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
350 gr bastogne koeken
125 gr roomboter
3 eieren
1 ei
± 800 gr gezoete gecondenseerde melk
120 ml limoensap
Sinaasappelsap
1 zak vanillesuiker
1 bus slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 160 graden.
Voor de bodem:
Bastognekoeken verkruimelen.
Smelt intussen de roomboter.
Bastognekruimels bij de boter voegen en mengen.
De bakvorm invetten en de bastognemassa erin storten en ook de zijkanten bekleden.
Bodem glad strijken met een lepel.
Voor de vulling:
Klop de eidooiers, het hele ei en de vanillesuiker met een mixer.
Voeg na ongeveer 5 minuten, al kloppende, de 2 blikjes gecondenseerde melk toe.
Voeg na ongeveer 1 minuut, al kloppende, de limoensap en een scheut sinaasappelsap toe.
Stort de vulling op de bodem.
Bak de taart 15 minuten.
Minimaal 2 uur in de koelkast afkoelen.
|
|
|